IKEA Bologna

Ikea, marchio di arredamento conosciuto in tutto il mondo, non è “solo” spazio casa. I negozi Ikea sono ambienti di ritrovo, quasi comunitari, dove fermarsi a prendere un caffè o mangiare qualcosa durante una “sessione di acquisti”  è quasi un rito.

Siamo orgogliosi di aver realizzato, grazie agli impianti Zanussi Professional, la cucina professionale del ristorante Ikea di Bologna. Una duplice sfida che, da un lato ci ha visti coinvolti nella progettazione dei migliori spazi per le attività di preparazione e distribuzione degli Chef, dall’altra il rispetto delle rigide normative urbanistiche, sanitarie e di sicurezza, della provincia di Bologna. Un progetto ambizioso che ha visto la realizzazione di uno degli spazi gastronomici più organizzati dell’intera Emilia-Romagna.